Avec l’entrée dans l’Automne, je ne sais pas vous, mais j’ai envie de gateaux
aux saveurs douces de l’enfance, qui réchauffent l’âme et font remonter des
souvenirs de petite fille et des dimanches avec ma grand-mère où la cuisine
embaumait la pomme et le sucre chaud 
Alors ça vous dit un petit gâteau à la pomme et aux amandes, nappé de son
coulis de caramel ??? Oui? Alors c’est parti! Continue reading
Cette 2ème version est une version plus alcoolisée… à consommer AVEC modération 
RECETTE 2ème Version Continue reading
Il est une boisson médiavale que j’aime particulièrement par son goût doux
et fruité, aux saveur de mûres, de miel et d’épices… Le MORETUM.
Ce vin est un véritable nectar parfait pour les libations de Lughnasadh (et plus
si affinités )
RECETTE Continue reading
Au début du mois de mai, Dame Nature nous fait cadeau d’une de ses petites
merveilles : Les Fleurs d’Acacia
Ces fleurs sucrées, à l’odeur incomparable, font le bonheur des abeilles qui en
produisent un miel doux et parfumé.
Les fleurs d’acacia peuvent se préparer de multiples façons : gelée, sirop ou
beignets… elles sont un véritable délice !!!
RECETTE du SIROP : Continue reading
RECETTE :
Ingrédients pour 3 grosses poignées de grappes de fleurs
la Pâte :
– 180gr de farine
– 40gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– du lait
– de l’huile pour la friture Continue reading
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