Cette 2ème version est une version plus alcoolisée… à consommer AVEC modération  

RECETTE 2ème Version
Ingrédients :
– 1 litre de vin rouge (pour moi, ce sera une excellente bouteille de St Joseph !)
– 250 gr de mûres
– 250 gr de miel
– 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
– Quelques graines de cardamones écrasée

Préparation :

• Dans un saladier, placez les mures et les écrasez pour en exprimer le jus
  et les arômes. A cette purée, ajoutez les épices et le miel et mélangez bien.
• Dans la casserole, versez le vin et faites chauffer à feu très doux.
  Éteindre dès que le vin est très chaud (éteindre dès que vous voyez apparaître
  les 1ères bulles éclater en surfaces)
• Puis versez le vin sur la purée de fruits, d’épices et de miel, mélanger avec une cuillère en bois et laissez infuser jusqu’au refroidissement complet du mélange. Brassez régulièrement pendant ce processus.
• Une fois le mélange refroidi et les épices bien infusées, filtrez et mettez en
  bouteille.
• Servir très frais.   

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☆ Véronique ☽O☾ Parole de Sorcière ☆