14-12 – Thé de Yule

Image Source : https://www.100-vegetal.com

Dans quelques jours, nous entrerons dans l’hiver… vents froids, matins gelés et températures glaciales vont bientôt mettre nos corps à l’épreuve.
Le Thé de Yule que je vous propose ici aidera le corps lutter contre les refroidissements.

Pour réaliser ce Thé, une majorité d’ingrédients liés à l’élément Feu sera utilisée pour aider le corps remonter en température après une longue période d’exposition au froid.

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9-12 – Vin Chaud de Yule

Encore un incontournable des fêtes de fin d’année ! 
Cette boisson chaude, sucrée et épicée me transporte immédiatement sur les marchés de Noël 😉

Mais saviez-vous que le vin chaud ne tient pas uniquement son nom du fait qu’il soit servi chaud mais parce que les épices utilisées le sont pour leurs propriétés en lien avec l’élément Feu (cannelle, gingembre, girofle, orange…) et ont pour mission de réchauffer le corps… de “donner chaud” !!!

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Pumpkin Bread – Un amour de pain à la citrouille !

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Entre pain et brioche, le Pumpkin Bread nous vient tout droit des îles britanniques.
Cette recette traditionnelle a été publiée pour la première fois dans “The Family Magazine” de 1741 et ressemblait plus à un conseil qu’à une recette pour rendre le pain moelleux plus longtemps, car n’oublions pas qu’à cette époque, les fours à pain n’étaient allumés qu’une fois la semaine (si ce n’est plus) et que le pain était la base de l’alimentation… il devait donc rester mangeable sans que l’on ait peur de s’y casser une dent 😉

D’une saveur légèrement sucrée, ce pain fait merveille pour accompagner soupes et ragouts mais bien sur également avec confiture et beurre pour le Tea Time 

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Thé à la Pomme et aux délices d’Automne

Le temps se fait plus frais et les jours sont de plus en plus courts…
Les feuilles commencent délicatement à se parer de rouges et d’or, créant un tableau flamboyant aux couleurs de l’Automne !

Alors viennent les envies de plaids chauds,  de coussins moelleux et de tisanes qui réchauffent le corps et le coeur ❤21617630_680328205494833_6398688189626672318_n

Ingrédients :

– 3/4 de litre d’Eau
– 1/4 de litre de jus de pomme
– 1 cc de Thé « Earl Grey » en feuilles Continue reading