Pain de Mabon au Maïs et aux Noix

Les jours qui suivent Mabon sont des temps de partage où l’on aime se rassembler pour faire profiter ceux que nous aimons des trésors que la Nature nous a offert pendant la saison claire.

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Ingrédients :

– 400gr de farine de blé
– 100 gr de farine de maïs
– 1 sachet et demi de levure de boulanger (type briochin) Continue reading

Pain de Lammas Aux Graines et Au Romarin (Lughnasadh)

Il est de tradition à Lammas de fabriquer un pain en l’honneur du Dieu Soleil, Pain symbolisant l’Abondance des récoltes.

Cette recette est à faire à la main, car pendant l’éloboration de ce pain, vous allez lui conférer toute la belle énergie qui vous habite, la joie et la fierté de le faire vous même (et croyez-moi… il n’en sera que meilleur !)
Donc si vous vous sentez un peu tristounet, attendez d’être dans de meilleures dispositions sinon…
Allez… c’est parti !

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Ingrédients : – 500 gr de farine de Blé Continue reading

Gâteaux d’Automne aux Pommes et aux Amandes et son Coulis de Caramel

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Avec l’entrée dans l’Automne, je ne sais pas vous, mais j’ai envie de gateaux
aux saveurs douces de l’enfance, qui réchauffent l’âme et font remonter des
souvenirs de petite fille et des dimanches avec ma grand-mère où la cuisine
embaumait la pomme et le sucre chaud 

Alors ça vous dit un petit gâteau à la pomme et aux amandes, nappé de son
coulis de caramel ???
Oui? Alors c’est parti!
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Encens pour Samhain

En ce début de mois d’octobre, le sabbat de Mabon à peine passé, il faut déjà penser à la préparation de Samhain.

Commençons donc par les encens, car certains demandent à reposer plusieurs jours avant leur utilisation 

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ENCENS D’EXTRAITS SECS

Recette n°1 :

– 3 parts de Santal
– 2 parts d’Aiguilles de pin
– 1 part de Menthe Verte (ou Menthe Poivrée)
– 1 part de Myrrhe (en grains)

Pilez tous les ingrédients dans un mortier et faire bruler sur un charbon ardent
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Tisane pour Gagner en Légèreté

Le mois d’Aout est souvent synonyme de vacances, repos mais aussi abus
en tout genre : apéro avec son lot de petites choses à grignotter trop bonnes
mais souvent trop salées et trop grasses, barbecue grillades, chipolatas et
saucissses aux herbes (ben les herbes, c’est de la verdure ) et petites
douceurs de plage pleines de gras et de sucres … (Aaaaaaargh les traitres !!! )

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Mais déjà nous sentons la rentrée approcher et tous ces petits craquages ont
malmenés notre corps et notre foie ! On se sent lourd, ballonné, gonflé et ces
petites bombes caloriques nous ont souvent fait prendre quelques kilo….

Bon ben voilà, C’était l’été… on s’est fait plaisir mais le pantalon qu’on adorait
nous boudine !!!

Il est temps de reprendre la main et de drainer un peu tout ça  Continue reading