Pumpkin Bread – Un amour de pain à la citrouille !

thinkstockphotos-181492284-2-mix

Entre pain et brioche, le Pumpkin Bread nous vient tout droit des îles britanniques.
Cette recette traditionnelle a été publiée pour la première fois dans “The Family Magazine” de 1741 et ressemblait plus à un conseil qu’à une recette pour rendre le pain moelleux plus longtemps, car n’oublions pas qu’à cette époque, les fours à pain n’étaient allumés qu’une fois la semaine (si ce n’est plus) et que le pain était la base de l’alimentation… il devait donc rester mangeable sans que l’on ait peur de s’y casser une dent 😉

D’une saveur légèrement sucrée, ce pain fait merveille pour accompagner soupes et ragouts mais bien sur également avec confiture et beurre pour le Tea Time 

Continue reading

Samhain et l’énergie du Scorpion

b6a2ff01ea5d5fb17f8d53a7d7b79ba0

Chaque grande fête païenne est teintée d’une énergie “d’ancrage” particulière.
Et cette énergie va nous accompagner bien au delà du sabbat, nous permettant d’affronter les changements et les ajustements qui nous seront proposés.

Cette énergie d’ancrage est celle de la position zodiacal du Soleil… Astre rayonnant et expansif, c’est la planète qui nous vitalise, nous stimule et nous éclaire.
Imperturbable, il suit sa course, rythmant les saisons, accompagnant les lunaisons…

Quelques jours avant Samhain, le Soleil plonge dans les eaux “pas si troubles” du SCORPION 😉 Continue reading

SAMHAIN… un temps hors du temps…

tumblr_ofxwgbxz3K1qjqzslo1_1280

Sahmain est un temps hors du temps… fin de cycle… porte ouverte sur les autres plans nous laissant libres d’honorer ceux qui nous ont précédés et sans qui, nous ne serions pas qui nous sommes aujourd’hui.

Ce sabbat majeur est souvent qualifié de “jour de l’an des sorcières” (et des sorciers bien sûr 😉 )
Personnellement, je ne le ressens pas comme tel mais chacun est libre de célébrer cette fête à sa convenance… je vous parlerais donc dans cet article de ce que je pratique personnellement. Si cela vous parle, alors piochez ce qui vous semble juste pour vous et expérimentez pour créer votre propre vérité ! Continue reading

Pain de Mabon au Maïs et aux Noix

Les jours qui suivent Mabon sont des temps de partage où l’on aime se rassembler pour faire profiter ceux que nous aimons des trésors que la Nature nous a offert pendant la saison claire.

21731055_1364146427041199_1880525291412533042_n

Ingrédients :

– 400gr de farine de blé
– 100 gr de farine de maïs
– 1 sachet et demi de levure de boulanger (type briochin) Continue reading