Manger de saison… Pourquoi ?

Dans cette vie où tout est à portée de mains,je regarde avec aberration les rayons fruits et légumes des super-marchés (dans lesquels je vais le moins possible… préférant les producteurs locaux et bio et les AMAP.)
On y trouve de tout toute l’année… venant des 4 coins du monde… des fraises en automne, des courgettes et des tomates en plein hiver…

Tout ça ne choque plus personne !!!! Ben moi SI !

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Sans parler de l’empreinte carbonne et des temps de transports qui font que vos
aliments ne contiennent plus (ou peu) des vitamines d’origine, le fait est que si la
Nature nous propose des légumes et fruits différents à chaque saison… ce n’est
pas pour rien ! Continue reading